하지감자의변신

요즘 감자가 너무 맛있는계절이다
친구가 감자을 잔뜩줘서 뭘 해먹지?
고만하다가 피자처럼 치츠을 듬뿍넣어서
해먹어볼까하고 시작한 감자전이다
먼저 감자 중간짜리2개을 채썰어서
한번 물로 헹구어낸다
씻은물밑으로 감자전분이 남은건
님겨두고 그위에 채썬감자을붓고
소금 약간 넣고 감자전분가루 2스푼
넣어서 골고루 버무리면 끝.
기름을 넉넉히 두르고 동그랗게 부쳐서
노릇노릇 익으면 그위에 치즈을 올려서
반으로 접고 한번 뒤집으면 치즈가 녹으면서
바삭하고 고소하게   감자치즈전이 완성된다ㅎ

만들어 드세요